03 September 2024
Sunaryo S.Kom
HUMAS FARMASI USU - Dosen Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara sukses melaksanakan edukasi dan pelatihan pembuatan makanan sehat dengan memanfaatkan hasil laut: solusi nutrisi pencegahan stunting di Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai pada Sabtu (6/7) dan Rabu (7/8).
Tim pengabdian dosen Fakultas Farmasi USU ini diketuai oleh Henny Sri Wahyuni, S.Farm., M.Si., Apt dengan beranggotakan tiga orang dosen lainnya yaitu Prof. Dr. rer nat. Effendy De Lux Putra, SU, Apt., Emil Salim S.Farm., M.Sc., Apt., dan Bayu Eko Prasetyo S.Farm., M.Sc., Apt.
Kegiatan ini juga melibatkan mahasiswa Program Studi Sarjana Farmasi yaitu Gracelyn Tanaka Metha Angelyne Naipospos, Miranda Shafiyah Rezkiku Tarigan, Pinastiara Br Napitupulu, Clara Claudia Jap, S.Farm., Thomi Baihaki Hijriyan, S.Farm., dan Irfan Syafti, S. Farm., sebagai salah satu program penerapan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), di mana mahasiswa dapat langsung berbagi ilmu melalui edukasi dan pelatihan pembuatan ikan menjadi produk olahan makanan bergizi.
Sebagaimana telah disampaikan, kegiatan ini terbagi dalam dua kali kunjungan, dengan agenda kegiatan yang berbeda pula. Pada kunjungan pertama, Sabtu (6/7) tim melakukan sosialisasi dan edukasi berupa pemaparan materi mengenai stunting. Sedangkan kunjungan kedua, Rabu (7/8) tim mengadakan pelatihan kepada masyarakat untuk membuat makanan sehat berupa snackbar yang terbuat dari sumber daya alam, yaitu ikan.
Tim berharap rangkaian kegiatan yang telah dilakukan ini dapat membekali masyarakat agar senantiasa memahami pencegahan stunting, salah satunya dengan cara memproduksi makanan sehat.
Dosen Fakultas Farmasi USU Raih Dana Hibah Program Riset Kolaborasi Indonesia (RKI) untuk Penelitian Kandidat Antidiabetes
BeritaProf. Yuandani Fakultas Farmasi USU Terlibat dalam Riset Kolaboratif Nasional tentang Obesitas dan Inflamasi
BeritaUjian Promosi Doktor Program Studi Doktor Ilmu Farmasi USU Bahas Kontaminasi dan Toksisitas Arsen pada Beras
