> Berita > Fakultas Farmasi USU Gelar Ujian Promosi Doktor: Kajian Asam Lemak Ikan Laut Perkuat SDGs Kesehatan dan Pendidikan Berkualitas
Fakultas Farmasi USU Gelar Ujian Promosi Doktor: Kajian Asam Lemak Ikan Laut Perkuat SDGs Kesehatan dan Pendidikan Berkualitas
Dipublikasi Pada
30 Juli 2025
Dipublikasi Oleh
Sunaryo S.Kom
Thumbnail Fakultas Farmasi USU Gelar Ujian Promosi Doktor: Kajian Asam Lemak Ikan Laut Perkuat SDGs Kesehatan dan Pendidikan Berkualitas
Fakultas Farmasi USU kembali menyelenggarakan Ujian Promosi Doktor yang membahas kandungan asam lemak pada ikan laut konsumsi. Penelitian ini mendukung pencapaian SDG 3 dan SDG 4 melalui riset gizi kesehatan dan peningkatan kualitas pendidikan tinggi.
HUMAS FARMASI USU – Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara (USU) kembali menyelenggarakan Ujian Promosi Doktor (Sidang Terbuka) untuk Program Studi Doktor Ilmu Farmasi pada Rabu, 16 Juli 2025 pukul 14.00 WIB. Bertempat di Ruang IMG-GT, Biro Rektor USU, kegiatan ini merupakan bagian dari upaya fakultas dalam menghasilkan lulusan doktor yang unggul di bidang riset kesehatan dan ilmu farmasi.
Dalam sidang terbuka ini, Promovenda Yosy Cinthya Eriwaty Silalahi memaparkan disertasinya yang berjudul: “Analisis Asam Lemak dan Posisinya dalam Molekul Triasilgliserol pada Ikan Laut di Kota Medan.”
Disertasi ini mengkaji kandungan dan posisi asam lemak dalam molekul triasilgliserol dari berbagai jenis ikan laut yang umum dikonsumsi masyarakat Medan. Penelitian ini memiliki nilai penting dalam pengembangan ilmu gizi dan farmasi, terutama terkait potensi bioaktivitas dan manfaat kesehatan dari asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam ikan laut. Kajian tersebut juga mendukung pemanfaatan sumber daya lokal untuk tujuan kesehatan masyarakat.
Ujian promosi doktor ini merupakan proses akademik tertinggi dalam pendidikan Program Doktor Ilmu Farmasi USU, yang menjadi forum ilmiah bagi mahasiswa doktoral untuk mempertanggungjawabkan hasil penelitiannya di hadapan dewan penguji. Sidang dihadiri oleh pimpinan fakultas, promotor dan ko-promotor, dewan penguji internal dan eksternal, serta tamu undangan dari kalangan akademisi dan keluarga promovenda.
Kegiatan diselenggarakan pada Rabu, 16 Juli 2025, mulai pukul 14.00 WIB di Ruang IMG-GT Biro Rektor Universitas Sumatera Utara, yang secara rutin digunakan sebagai ruang sidang terbuka untuk program doktoral dan kegiatan ilmiah lainnya.
Sidang promosi doktor merupakan tahapan akhir dalam proses pendidikan doktoral. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diuji tidak hanya atas kualitas disertasi dan validitas data, tetapi juga atas pemahaman teoritik, metodologi riset, serta kontribusi ilmiahnya bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Disertasi yang dikaji oleh promovenda Yosy Cinthya Eriwaty Silalahi berkontribusi penting terhadap Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), antara lain:
SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, melalui pemanfaatan sumber pangan laut sebagai sumber asam lemak sehat yang berpotensi menurunkan risiko penyakit degeneratif.
SDG 4: Pendidikan Berkualitas, dengan peningkatan kapasitas riset dan pendidikan tinggi berbasis sains serta penguatan kualitas lulusan doktoral.
Ujian berlangsung dengan suasana ilmiah yang dinamis. Promovenda menyampaikan presentasi disertasinya secara sistematis dan didiskusikan secara kritis bersama dewan penguji yang terdiri dari akademisi senior dari dalam dan luar fakultas. Penilaian tidak hanya menitikberatkan pada isi dan temuan, namun juga pada metodologi, ketajaman analisis, serta potensi aplikasi hasil riset.
Melalui sidang ini, Fakultas Farmasi USU kembali menunjukkan peran aktifnya dalam mencetak doktor farmasi yang kompeten, berintegritas, dan adaptif terhadap tantangan global. Ke depan, diharapkan hasil riset promovenda dapat dikembangkan lebih lanjut dalam bentuk publikasi ilmiah, produk kesehatan berbasis laut, maupun kebijakan pangan fungsional untuk masyarakat.
Fakultas Farmasi USU berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan pendidikan tinggi berbasis riset dan inovasi, selaras dengan visi universitas sebagai pusat keunggulan akademik dan kemitraan global.