10 Oktober 2023
Sunaryo S.Kom
.jpg)
HUMAS FARMASI USU – Dosen Fakultas Farmasi USU melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat pada hari Senin, 25 September 2023 dengan memberikan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Tempurung Kelapa melalui Pembuatan Asap Cair yang berguna sebagai pengawet alami bagi masyarakat di Desa Pematang Pasir Kota Tanjung Balai. Kegiatan ini diketuai oleh Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt dengan anggota yang terdiri dari Prof. Dr. Muchlisyam, M. Si., Apt. , Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., dan Hafid Syahputra S.Farm., M.Si., Apt. Beberapa mahasiswa Program Studi Sarjana juga ikut serta dalam kegiatan ini, yaitu Irfan Syafti, Agnes Valencia, Clarissa Henry, Hanna Murti Sihombing, dan Hilmy Hidayat Gea, serta mahasiswa magister Farmasi yaitu apt. Hardiyanti Rukmana, S.Farm., dan Lusi Mardika Ariyanti, S.Farm.
Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk penerapan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) agar mahasiswa dapat berinteraksi dan sharing ilmu yang diperoleh dibangku perkuliahan serta mendapat informasi baru dari masyarakat. Adapun materi yang disampaikan kepada masyarakat mengenai bahaya penggunaan formalin pada produk makanan dan cara mengolah limbah tempurung kelapa menjadi asap cair sebagai pengawet alami. Kemudian dilanjutkan dengan praktek cara pembuatan dan pemurnian asap cair, serta pemanfaatannya sebagai pengawet alami untuk ikan.
Menurut Prof Masfria, pengabdian masyarakat ini penting dilaksanakan dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat di daerah pesisir desa pematang pasir tentang pemanfaatan limbah tempurung kelapa yang banyak didaerah pesisir menjadi pengawet alami. Pemanfaatan ini juga dilakukankan karena menghindari banyaknya penggunaan formalin untuk pengawetan ikan. Formalin tidak dianjurkan untuk makanan, karena dapat merusak Kesehatan tubuh manusia.
Lurah desa Pematang Pasir Kecamatan Teluk Nibung, kab. Tanjung Balai, Boy Mursilo menyampaikan rasa terima kasihnya, karena staf pengajar Fakultas Farmasi USU memilih Desa Pematang Pasir menjadi lokasi pengabdian kepada masyarakat.
Seluruh tim pengabdian menghaturkan terima kasih atas dukungan Lurah desa Pematang Pasir Kecamatan Teluk Nibung, kab. Tanjung Balai, Bapak Boy Mursilo dan masyarakat setempat yang telah memfasilitasi kegiatan ini dan menerima dengan baik kedatangan Tim FF USU.
Ujian Promosi Doktor Program Studi Doktor Ilmu Farmasi USU Bahas Kontaminasi dan Toksisitas Arsen pada Beras
BeritaUjian Promosi Doktor Program Studi Doktor Ilmu Farmasi USU Bahas Kolaborasi Interprofesional Berbasis Medication Therapy Management
BeritaUjian Promosi Doktor Program Studi Doktor Ilmu Farmasi USU Bahas Manajemen Diri Pasien Hemodialisis
